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食品中常用的抗氧剂 亚磷酸三苯酯

来源:邵君( 先生,国内国际部经理 ) 发布时间:2016-7-2 11:16:30
食品中常用的抗氧剂:2,6一二叔丁基甲酚,主要用于食用油脂、干鱼制品;叔丁基对羟基茴香醚,主要用于食用油脂。

食品中常用的抗氧剂:没食子酸丙酯,主要用于油炸食品、方便面和罐头。


【中文名称】

【中文别名】亚磷酸三苯基酯

【英文名称】triphenyl phosphite

【英文别名】Triphenyl Phosphite (TPPi); Triphenyl phospite; Triphenylphosphite

【CAS号】101-02-0

【EINECS号】202-908-4

【结构或分子式】C18H15O3P

【相对分子量或原子量】310.29

【用途】一种性能优良的辅助抗氧剂,添加型阻燃增塑剂及塑料制品防老剂。广泛用于各种聚烯烃、聚酯、ABS树脂、环氧树脂制品中。能有效增强制品的光稳定性及保持其透明度。还是PVC制品中的螯合剂和稳定剂,也是制取亚磷酸三烷基酯的重要中间体。

食品中常用的抗氧剂:vE,主要用于婴儿食品、奶粉;vc和异vc,主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。

食品中常用的抗氧剂:除上述产品外,美国FDA还批准使用抗坏血酸棕榈酸酯、抗坏血酸钙、硫代二丙酸月桂酯、乙氧喹、卵磷脂、偏亚硫酸酯、抗坏血酸硬脂酸酯、偏亚硫酸钠、亚硫酸钠、氯化亚锡、没食子酸戊酯等作为抗氧化剂。

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